LAITANCE OU LAITE

LAITANCE OU LAITE
n. f.

Sperme des poissons mâles formant une substance blanche et molle ressemblant à du lait caillé. La laite d’un hareng, d’une carpe, d’un brochet. Manger des laitances de carpe.

L'Academie francaise. 1935.

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  • laite — [ lɛt ] n. f. • lecte 1350; de lait ♦ Laitance. ● laité, laitée adjectif Se dit d un poisson mâle sexuellement mûr. laitance ou laite n. f. Substance comestible constituée par le sperme des poissons. ⇒LAITE, subst. fém. Synon. de …   Encyclopédie Universelle

  • laité — laite [ lɛt ] n. f. • lecte 1350; de lait ♦ Laitance. ● laité, laitée adjectif Se dit d un poisson mâle sexuellement mûr. laitance ou laite n …   Encyclopédie Universelle

  • laitance — [ lɛtɑ̃s ] n. f. • leitanche 1300; de lait 1 ♦ Matière blanchâtre, molle, constituée par le sperme des poissons. ⇒ laite. Poisson mâle qui a de la laitance. ⇒ laité. 2 ♦ Bât. Couche blanchâtre, formée de ciment, apparaissant parfois à la surface… …   Encyclopédie Universelle

  • laite — ou Laitance. s. f. Cette partie des entrailles des poissons masles qui est de substance blanche & molle & qui ressemble à du lait. La laitance d un hareng, d une carpe, d un brochet. cette carpe est brehaigne, elle n a point de laitance, point de …   Dictionnaire de l'Académie française

  • laité — Laité, [lait]ée. adj. Il se dit des poissons qui ont de la laitance. Carpe laitée. hareng laité …   Dictionnaire de l'Académie française

  • LAITANCE — ou LAITE. s. f. Sperme des poissons mâles, substance blanche et molle, ressemblant à du lait caillé. La laite, la laitance d un hareng, d une carpe, d un brochet. Manger des laitances de carpe. Un poisson qui n a point de laite …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • laite — (lè t ) s. f. Voy. laitance. •   Peut on dire que les machines actives que M. Needham a trouvées dans la laite du calmar, soient des animaux ?, BUFF. Hist. anim. ch. 8. •   Suétone dit que Vitellius, rassemblant les délices de toutes les parties… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • LAITÉ — ÉE. adj. Il se dit Des poissons qui ont de la laite, de la laitance. Carpe laitée. Hareng laité. Prov. et fig., Poule laitée, Homme faible et sans vigueur …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • LAITÉ, ÉE — adj. Il se dit des Poissons qui ont de la laitance, de la laite. Carpe laitée. Hareng laité …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • laitance — (lè tan s ) s. f. 1°   Organe des poissons mâles qui contient le sperme, qui est l analogue des testicules chez les autres animaux, et qui présente une substance molle et blanche ressemblant à du lait caillé. •   Prenez, pour six personnes, deux… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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